Fundada en 1895 en Turín, la empresa cafetera italiana pertenece a la familia Lavazza desde hace cuatro generaciones. Entre los tostadores más importantes del mundo, el Grupo opera actualmente en más de 140 países a través de filiales y distribuidores, con el 70% de su facturación generada en los mercados internacionales. Lavazza emplea a un total de más de 4.000 personas y en 2020 generó unas ventas de 2.085 millones de euros. Entre las empresas que forman parte del Grupo Lavazza se encuentran las francesas Carte Noire y ESP (adquiridas en 2016 y 2017 respectivamente), la danesa Merrild (2015), la norteamericana Kicking Horse Coffee (2017), la italiana Nims (2017) y el negocio de la australiana Blue. Pod Coffee Co (2018). A finales de 2018, tras una adquisición, se creó la unidad de negocio Lavazza Professional, que incluye los sistemas líderes Office Coffee Service (OCS) Flavia y la marca Vending Klix. Lavazza, una de las 100 marcas más reputadas del mundo según el Reputation Institute, creó el concepto de blending, es decir, el arte de combinar distintos tipos de café procedentes de diferentes zonas geográficas, y éste sigue siendo un rasgo distintivo de la mayoría de sus productos. La empresa también cuenta con más de 30 años de experiencia en la producción y venta de sistemas y productos de café porcionado. Fue la primera empresa italiana en ofrecer sistemas de cápsulas de espresso. Lavazza opera en todos los segmentos de negocio: servicio de café a domicilio, fuera de casa y en la oficina, siempre con el foco puesto en la innovación en tecnologías y sistemas de consumo. Lavazza ha sabido desarrollar su notoriedad de marca a través de importantes colaboraciones perfectamente en sintonía con su estrategia de internacionalización de marca, como en el mundo del deporte con los grandes torneos de tenis, o en el ámbito del arte y la cultura con prestigiosos museos como el de Nueva York. Museo Guggenheim, Museo Estatal del Hermitage de San Petersburgo.